宁静致远,无欲无求,寻求一份心情,活出一种自信!!!
2008-11-13 21:34:46| 分类: 家庭菜谱 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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制作工艺:生炒
口味:香辣
主料:蛤蜊500克
配料:
调料:辣椒(红、尖、干)7克 姜3克 盐3克
1、将蛤蜊去泥沙洗净,泡在盐水中,使其吐尽泥沙,再洗净。
2、干红辣椒洗净切丝备用。
3、炒锅注油烧热,先下入姜末爆锅,再下入辣椒丝煸炒几下,随即放入蛤蜊,翻炒至蛤蜊壳张开口,出锅装盘即成。
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