寻找远去的足迹

日志

关于我

山中虎

宁静致远,无欲无求,寻求一份心情,活出一种自信!!!

文章分类

大伯红烧肉

2008-11-13 21:48:17| 分类：家庭菜谱 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

大伯红烧肉 - 山中虎 - 朝花夕拾心有意春去秋来无意间

制作工艺：红烧

口味：咸鲜味

主料：猪肋条肉（五花肉）300克　猪肘200克

配料：木耳(水发)25克　金针菇25克　滑子菇25克　草菇50克　韭菜10克

调料：白砂糖50克　酱油50克　盐3克　姜50克　大葱100克　红曲5克　植物油20克

1、五花肉、蹄膀肉刮洗干净，切成直径3厘米的块放入开水中冒出；

2、葱切长段，姜一拍；

3、金针菇切3厘米长段，草菇一切两半，水发木耳切块，同滑子菇一起用开水烫出备用；

4、勺内加底油烧热，加入葱姜炸出香味，随即加入白糖、肉块急火煸炒；

5、加入红曲上色，加入高汤和适量酱油、精盐调味烧开；

6、慢火烧焖至肉熟软，加入各种菌菇，调准汤味烧透；

7、盛汤碗中，撒韭菜末即成。

返回目录　　 ; 　返回主页

评论这张

转发至微博

阅读(193)| 评论(0)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_085071081080080067085087081095082081089068086085080070',
              blogTitle:'大伯红烧肉',
              blogAbstract:'<DIV\>\r\n<P style=\"TEXT-INDENT: 2em\"\><IMG  title=\"大伯红烧肉 - 山中虎 -  朝花夕拾心有意 春去秋来无意间 \" title=\"大伯红烧肉 - 山中虎 -  朝花夕拾心有意 春去秋来无意间 \" alt=\"大伯红烧肉 - 山中虎 -  朝花夕拾心有意 春去秋来无意间 \" src=\"http://img.blog.163.com/photo/b6tmWfV24fuUoE5n3ym1aQ==/4237605774379893472.jpg\" border=0\></P\>\r\n<P style=\"TEXT-INDENT: 2em\"\>制作工艺：红烧</P\>\r\n<P style=\"TEXT-INDENT: 2em\"\>口味：咸鲜味</P\>\r\n<P style=\"TEXT-INDENT: 2em\"\>主料：猪肋条肉（五花肉）300克　猪肘200克</P\>\r\n<P style=\"TEXT-INDENT: 2em\"\>配料：木耳(水发)25克　金针菇25克　滑子菇25克　草菇50克　韭菜10克</P\>\r\n<P style=\"TEXT-INDENT: 2em\"\>调料：白砂糖50克　酱油50克　盐3克　姜50克　大葱100克　红曲5克　植物油20克</P\>\r\n<P style=\"TEXT-INDENT: 2em\"\>1、五花肉、蹄膀肉刮洗干净，切成直径3厘米的块放入开水中冒出；</P\>\r\n<P style=\"TEXT-INDENT: 2em\"\>2、葱切长段，姜一拍；</P\>\r\n<P style=\"TEXT-INDENT: 2em\"\>3、金针菇切3厘米长段，草菇一切两半，水发木耳切块，同滑子菇一起用开水烫出备用；</P\>\r\n<P style=\"TEXT-INDENT: 2em\"\>4、勺内加底油烧热，加入葱姜炸出香味，随即加入白糖、肉块急火煸炒；</P\>\r\n<P\></P\></DIV\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/67872365200810935324753',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:2,
              modifyTime:1226759509883,
              publishTime:1226584097406,
              permalink:'blog/static/67872365200810935324753',
              commentCount:0,
              mainCommentCount:0,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:true,
              hostIntro:'    宁静致远,无欲无求,寻求一份心情,活出一种自信!!!\r\n',
              hmcon:'1',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/67872365200810935324753">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

寻找远去的足迹

导航

日志

大伯红烧肉

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚